Minas produz cacau. E dos bons!

Minas produz cacau. E dos bons!

E dos bons! Após trabalhar somente com cacau de origem Amazônica durante 4 anos, descobrimos, na região do Rio Doce em Minas Gerais, uma fazenda dedicada ao cultivo e manejo do fruto.    Apenas 0,08% da produção nacional de cacau vem de Minas Gerais. Ainda mais...

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Comprovadamente sem glúten!

Comprovadamente sem glúten!

Preocupados com a segurança de nossos produtos, buscamos apoio junto ao Senai - MG e enviamos amostras de cada chocolate para análise de presença de glúten em laboratório especializado. Os resultados demonstraram que, de fato, nenhum produto de nossa linha contém...

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Produção 100% proprietária!

Produção 100% proprietária!

Gostaríamos de anunciar que, desde outubro de 2015, nossa produção é 100% proprietária! Com isso, controlamos todas as etapas do processo da fabricação de nossos produtos- desde a seleção do cacau, a fabricação do chocolate, passando pela transformação em tabletes e e...

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Nasceu!

Nasceu!

É com muito orgulho que apresentamos a vocês a nova Java Chocolates. Foram muitos meses de pesquisa e trabalho duro para alinharmos os propósitos da empresa ao nosso estilo de vida e deixar a Java com a nossa cara! Tudo reflete o que somos: a embalagem, o site, o...

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Como identificar um bom chocolate

Como identificar um bom chocolate

Já falamos sobre a História do Chocolate, seus benefícios à saúde e propriedades funcionais e também apaziguamos o medo da gordura. O leitor mais atento perceberá que todos os artigos estão relacionados com o tal "chocolate de verdade". Mas o que diferencia um...

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Para onde vão as sobras?

Para onde vão as sobras?

Você já parou para pensar no que é feito com as sobras oriundas da produção de alimentos? A Ferrero, gigante italiana que produz os famosos bombons Ferrero Rocher, Nutella, Kinder Bueno e Kinder Ovo, tem no cacau e na avelã como carro chefe na produção destes...

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